คู่มือGMP/GHP/HACCP
GMP/GHP/HACCPคู่มือกระบวนการ12 นาที
GMP/GHP Programs และงานประจำวัน
สร้าง PRP Program, Schedule, Task, Evidence, Review, Verification และ CAPA แบบ One-tap/Exception-first
ภาพรวม
สร้าง PRP Program, Schedule, Task, Evidence, Review, Verification และ CAPA แบบ One-tap/Exception-first
Program/Revision
Schedule/My Work
Execution
Review/Verify
Exception/CAPA
ก่อนเริ่ม
- Site/Zone/Role พร้อม
- Procedure และ checkpoint อนุมัติ
วิธีใช้งานทีละขั้น
- 1สร้าง ProgramCleaning Pest Water Hygiene Calibration ฯลฯ
- 2เพิ่ม Checkpointชนิดคำตอบ เกณฑ์ Evidence
- 3สร้าง Scheduleวัน กะ ผู้รับผิดชอบ
- 4ทำงานผลปกติบันทึกสั้น
- 5จัดการ Failเหตุผล รูป Correction Reinspection
- 6Verifyผู้ตรวจอิสระและ Effectiveness
ตัวอย่างการใช้งาน
ตัวอย่าง
งานล้างเครื่องปกติกดผ่านและเวลา หากไม่ผ่านจึงเปิด CAPA
จุดที่ต้องตรวจสอบ
- งานครบตามรอบ
- Self-verification denied
- Evidence/retention ครบ
คำแนะนำและจุดสังเกต
แนวทางใช้งาน
ให้ Operator ใช้หน้า Today • ตั้งรายละเอียดเฉพาะ Manager
ข้อมูลบทความ
อัปเดต 2026-08-03 • Manual V1.0.0
Module: food_safety_foundation
เหมาะสำหรับ: Food Safety Manager, Operator, Verifier