คู่มือGMP/GHP/HACCP
GMP/GHP/HACCPคู่มือกระบวนการ14 นาที

Traceability, Recall และ Audit Pack

ค้น Supplier-to-Customer ทำ Mass Balance Recall Drill และรวม Evidence ตาม Requirement

เปิดหน้าทำงานจริง
ภาพประกอบ Traceability, Recall และ Audit Pack
ภาพอธิบาย Flow ไม่ใช่ Screenshot ที่ใช้แทนข้อมูลจริงในระบบ

ภาพรวม

ค้น Supplier-to-Customer ทำ Mass Balance Recall Drill และรวม Evidence ตาม Requirement

Trace back/forward
Recall scope
WMS Recall
Mass balance
Communication/Close
Audit Pack

ก่อนเริ่ม

  • Lot/Shipment/Customer data พร้อม
  • Requirement pack active

วิธีใช้งานทีละขั้น

  1. 1
    เลือก Lot
    ค้นย้อน Supplier/PO/GRN และไป FG/Shipment
  2. 2
    สร้าง Recall case
    เหตุผล Scope Owner
  3. 3
    กัก Stock
    เปลี่ยน WMS status
  4. 4
    ระบุลูกค้า
    Shipment/Quantity/Communication
  5. 5
    กระทบยอด
    On hand Delivered Recovered Destroyed Variance
  6. 6
    ปิด Recall
    CAPA/Approval
  7. 7
    Export Audit Pack
    Evidence index และ hash

ตัวอย่างการใช้งาน

ตัวอย่าง
Recall Lot พริกป่นที่ไปสินค้า 2 SKU และลูกค้า 2 ราย

จุดที่ต้องตรวจสอบ

  • Trace completeness
  • Unreconciled quantity ชัด
  • Auditor Read-only

คำแนะนำและจุดสังเกต

แนวทางใช้งาน
ใช้ข้อมูล Lot เดิมของ ERP/WMS • Certified ต้องมีใบรับรองภายนอกจริง

สิทธิ์และ Authority

อย่าข้าม Lifecycle
เมนูและปุ่มขึ้นกับ Active Organization, Business, Branch, Role และ Package การบันทึกจริงยังถูกตรวจโดย RPC/RLS และสถานะของโมดูลต้นทาง ห้ามแก้ข้อมูลธุรกรรมสำคัญโดยตรงในฐานข้อมูล
ข้อมูลบทความ
อัปเดต 2026-08-03 • Manual V1.0.0
Module: food_safety_foundation
เหมาะสำหรับ: Food Safety Manager, Auditor
Tevada Online Manual
คู่มืออ้างอิงจาก Source ของระบบและต้องใช้ร่วมกับสิทธิ์ การตั้งค่า และนโยบายของแต่ละธุรกิจ